白菜キムチの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。それでは、編集部と一緒にキャベツの漬物の作り方を学んでいきましょう。

1.1 キャベツの茎を千切りにして洗い、塩をふりかけて一晩漬け込みます。

2.2 キャベツを準備します。

3. 鍋に水を入れ、コショウ、スターアニス、塩、生姜のスライスを加えて沸騰させ、弱火にして5分間煮ます。

4. 漬けたキャベツから大量の水が出るので、水を捨てます。

5. 瓶を洗い、生水が残らないように白ワインですすいでください。

6. 瓶に水とキャベツの茎を入れて密閉し、2日間漬け込んでから食べます。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。でも、白菜キムチの作り方がわかったので、ぜひ試してみてください。おいしいだけでなく、健康にもいいんです。