減量サラダにはどんなドレッシングを使えばいいですか？

ダイエット中の人の多くはサラダを食べるのが好きです。これは、サラダがカロリーが低く、ミネラルやビタミンが豊富で、体の調整に一定の役割を果たしているからです。サラダを食べるときは、高カロリーのサラダドレッシングをできるだけ控えるように注意する必要があります。代わりにヨーグルトや甘酸っぱいソースを使用すると、サラダドレッシングのカロリー問題による減量への悪影響を避けることができます。

減量サラダにはどんなドレッシングを使えばいいですか？

1. サラダドレッシングの代わりに甘酸っぱいソースや油と酢を使います。

2. サラダドレッシングの代わりにヨーグルトを使います。

3. サラダドレッシングの代わりにごまペーストを使って野菜サラダを作ります。ごまペーストの脂肪含有量は低くありませんが（脂肪分約50％）、ごまペーストを食べるときは通常、水で薄める必要があります。薄めたごまペーストに、すりおろしたニンニクと酢を適量加えると、おいしいソースになります。野菜にかけて食べると、味が豊かになるだけでなく、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルも補給できます。なお、残ったスープには脂が浮いているだけでなく、塩分も多く含まれているので、飲まないほうが良いでしょう。

スリムになりたい美容に気を遣う女性にとって、「ダイエット」は単なる「仕事」ではありません。野菜サラダを食べることを勧める人も多いでしょう。野菜サラダは主食ほどのエネルギーがなく、大皿に盛ったサラダは比較的強い満腹感ももたらします。まさに完璧です！

これは本当でしょうか？市販の卵黄ドレッシング100グラムをボウルに入れて、電子レンジで強火で1分30秒加熱します。サラダドレッシングは泡立て器で元の形に戻ります。半固体だったサラダドレッシングが、ボウルの半分ほどの光沢のある油に変わります！

油はどこから来ているのでしょうか？包装食品の栄養成分表示の通則によれば、さまざまな原材料は、製造および加工中に添加された量に応じて降順で並べる必要があります。サラダドレッシングの成分リストを見れば、「化粧」する前の本当の姿がわかります。上位 3 つの成分は、植物油、卵黄、水です。サラダドレッシングと称するものは、実は卵黄と食用油を加えたものだった。卵黄を継続的にかき混ぜる過程で、食用油は卵黄のリン脂質によってペースト状に乳化され、こうしておいしい半固形食品が目の前に現れます。

もともとエネルギー密度が非常に低い野菜や果物も、サラダドレッシングをかけるとエネルギー密度が飛躍的に高まります。基本的に、サラダ一皿にサラダドレッシングを混ぜるには、少なくとも 50 グラムのサラダドレッシングが必要です。味を追求し、野菜一切れにサラダドレッシングがかかっているような効果を出したい場合は、サラダ一皿に約 100 グラムのサラダドレッシングが必要になります。このサラダドレッシング100グラム自体のエネルギーは、同じ重さの豚の大腸のエネルギーの3倍です。サラダドレッシングは脂肪分が多いだけでなく、塩分も多く含まれています。長期摂取は太るだけでなく、心臓血管系にも害を及ぼします。

成人女性の軽作業労働者の 1 日のエネルギー必要量は 2100 kcal です。夕食は 1 日の総エネルギーの 1/3 にあたる 700 kcal を占めます。サラダ ドレッシング 100 グラムあたり 2939 kJ が含まれており、これは 702 kcal に相当します。夕食なしでこのようなサラダを食べると、通常の夕食に必要なエネルギーを超えてしまいます。