牛ブリスケットライスの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。さて、牛ブリスケットライスの具体的な作り方をご紹介します。

1. 材料を準備する

2. 生姜、クミン、アンジェリカを用意する

3. 玉ねぎとトマトをみじん切りにし、にんじんをさいの目切りにし、牛の胸肉を細かく切る。

4. 鍋に牛バラ肉を入れて湯がく

5. 水が沸騰したら、浮いた泡を取り除き、水を切ります。

6. フライパンに油を熱し、玉ねぎと生姜のスライスを炒めます。

7. 数回炒めたら、牛バラ肉を注ぎ入れる

8. 醤油を加えて色づけする

9. 次にニンジンを入れ、フェンネルとアンジェリカを加えて均等に炒める。

10.最後にトマトを加え、塩を加えて数回炒める

11. 水を加えずに肉と野菜を圧力鍋に入れて1時間煮込みます。

12. ご飯が炊けたら、小さなボウルですくい取ります。

13. ご飯を丸皿に入れる

14. 煮込んだニンジンと牛バラ肉をご飯の上に注ぎます。

編集者の紹介文を読んで、この牛ブリスケットライスにとても興味が湧きましたか？ では、もう待たずに、ぜひご自身で試してみてください。