小さなミックス餃子の作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、ここで小玉団子の作り方についてお話します。

1. 材料を準備します。イカは切れないので、詰め物には入れず、代わりにキノコを2つ追加しました。

2.1 水を沸騰させ、洗ったナズナを加えて約1分ほど煮ます。取り出して冷まし、ボール状に丸めます。

3.2 材料を準備します。イカは切れないので、詰め物には入れず、代わりにキノコを2つ追加しました。卵1個から卵白をすくい取り、フィリングを混ぜるために使います。

4.12 スクランブルエッグ。ごま油を注ぎ終えたら、下の油を残して溶き卵液を注ぎ入れます。

5.21 スクランブルエッグを刻みます。

6. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、マッシュルームをみじん切りにします。

7. みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニク、キノコを混ぜ合わせ、干しエビを加えてみじん切りにする。

8.1 ナズナを切ります。調理したナズナは切りにくいです。私のナイフが鈍すぎるのかもしれません...

9.2 生地をこねます。ナズナを茹でたお湯を、触れないくらい熱くない程度まで冷ましてから、生地作りに使います。水を加え、生地が柔らかくなるまで箸でかき混ぜます。

10.1 生地を少し取り、細い帯状に伸ばします。小さく切り分けます。

11.2 ごま油と亜麻仁をすべての具材に加えて均一に混ぜ、適量の塩を加えてよく混ぜます。餃子の具ができました！！

12. 餃子の皮を巻きます。少し厚めで小さめですが、餃子にすると美味しいですよ！