豚の背骨とジャガイモとナスの煮込みの作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、豚スペアリブをジャガイモとナスと一緒に煮込む方法をお教えします。

1. 骨を切り刻み、きれいにします。

2. ジャガイモの皮をむき、洗ってさいの目切りにします。

3. 丸ナスを洗って切ります。

4. フライパンに油を熱し、スターアニスを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 骨を加えて色が変わるまで炒めます。

6. ネギの細切りと生姜のスライスを加えます。

7. 香りが立つまで炒めます。

8. 醤油と砂糖を加える。

9. 色がつくまで炒めます。

10. マギー、五香粉、水を加えて、均一になるまで炒めます。

11. 強火で沸騰させ、蓋をして弱火で50分煮ます。

12. じゃがいも、ナス、塩を加えて、均一になるまで炒めます。

13. 蓋をしてさらに25分間煮込み、火を止めます。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、豚の背骨とジャガイモとナスの煮込みのレシピを理解したら、自分でも作ってみようと思う人が多いと思います。