甘酢エビの作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、甘酢エビの作り方をご紹介します。

1. エビをきれいに洗って置いておく

2. はさみを使って足、目、ひげ、頭のトゲを切り落とし、白ワインを注いでかき混ぜ、表面の水を切って脇に置いておきます。

3. 砂糖、酢、水、ニンニク、生姜をボウルに入れて混ぜ、置いておきます。

4. フライパンの油が熱くなったら、エビを入れて皮がカリカリになるまで揚げます。余分な油は捨てます。

5. 用意したソースをボウルに注ぎ、蓋をして30秒ほど煮る。

6. ジュースが濃くなるまで数回かき混ぜます。

キッチンに行ったことがないかもしれませんが、甘酢エビの作り方の説明を読んだら、きっと自分でも作ってみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしましょう。