ソースとオイルを使ったインゲン豆の調理方法

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、インゲンをソースと油で炒める具体的な手順をお教えします。

1.1 洗ったインゲンの両端の筋を取り除きます。

2.2 インゲンを水で洗います。

3.1 インゲンが少し黄色くなるまで茹で上がったら、油から取り出して水を切ります。

4.2 中華鍋を火にかけ、食用油を入れて熱し、選んだインゲン豆を入れて火が通るまで炒めます。

5. ニンニクを潰してペースト状にし、コリアンダーを洗って切り分けます。

6. 水気を切ったインゲンを大きなボウルに入れ、つぶしたニンニクとコリアンダーを加えます。

7. 麺つゆ、醤油、塩をスプーン1杯ずつ加えてよく混ぜます。

8. お好みに応じてチリパウダーとMSGを少し加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは、手持ちのソースと油で炒めたインゲンをすぐに捨てて、今日編集長が紹介する栄養満点でヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、作ってみたらどうでしょうか。