干しエビとカリフラワーの調理方法

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、カリフラワーと干しエビの調理法をご紹介します。

1.1. 材料を準備します。カリフラワーを細かく切り、きれいな水で洗い、薄い塩水にしばらく浸します。

2.2. フライパンに油を熱し、唐辛子と生姜のスライスを加えて軽く炒めます。

3.3. カリフラワーを加えて軽く炒めます。

4.4. 干しエビを加える。

5.5. 塩と砂糖で味を整え、材料の2/3に相当する量まで水を加えます。

6.6. 強火で沸騰させ、中火にしてカリフラワーが少しカリカリになるまで煮込みます。スープを煮詰める必要はありません。みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。

おいしい中華料理は種類が多すぎて、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。私が皆さんに紹介したい干しエビとカリフラワーのユニークな料理は、自宅で作ってみるのに最適です。