黒米とピーナッツを詰めたパンの作り方

おいしい食べ物の誘惑に抗える人はいません。黒米とピーナッツを詰めた饅頭は、よだれが出るほどおいしい一品です。濃い味付けの料理と違って、材料はとてもシンプルですが、調理すると美味しく香りがよく、家庭で食べるのに適した上質な一品です。

1.黒米粉と白小麦粉にイーストパウダーを加えてよく混ぜる

2. 温かいお湯を注ぎ、小麦粉に混ぜます。

3. 滑らかな生地になるまでこね、30分ほど休ませます。

4. 生地を小分けし、生地で包み、ピーナッツの詰め物を入れて包み始めます。私が使用したピーナッツの詰め物には砂糖は入っていませんが、調理したピーナッツをフードプロセッサーで砕いて直接包みました。

5. 餃子のように一つずつ包む

6. 包んだら蒸しパンのように口を下にして並べ、10分ほど発酵させます。

7. 蒸し器に蒸しパンを入れて30分ほど蒸します。

8. 30分後、火を止めて1～2分煮込み、取り出します。

9. 少し温まったらお皿に盛り付けてお召し上がりください。とても繊細なペストリーですね。

実は、自分で料理するのは少し面倒ですが、より経済的で手頃な価格です。黒米とピーナッツのパンの作り方は簡単で、材料は普通で、普通の家庭に適しています。