ライチとユリを添えたエビフライの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が料理の仕方を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、ライチとユリのエビフライの作り方を紹介します。

1. エビの頭、殻、筋を取り除きます。塩、料理酒、コショウ、コーンスターチ、油を少々混ぜ、15分間マリネします。

2. 新鮮なライチの皮をむき、芯を取り、果肉を取り出して薄い塩水に浸します。

3. ユリを折って洗い、ニンニクを潰してみじん切りにして置いておきます。

4. フライパンを熱し、新鮮なエビを加えて、丸まって赤くなるまで炒めます。置いておきます。

5. みじん切りにしたニンニクを炒め、ユリ、エビ、ライチの肉を加えてしばらくさっと炒めます。

6. 調味料を加えて全体に炒め、コーンスターチでさっととろみをつけ、出来上がりです。

ライチとユリのエビ炒めは作り方が難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。