砂糖揚げヤムの作り方
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健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずは砂糖揚げの作り方についてお話します。 1. 山芋を洗って皮をむく 2. スライスに切る 3. ノンスティックフライパンに油を注ぎ（通常の調理より少し多め）、ヤムイモのスライスを加えます。 4. 表面がほんのり黄色になるまで弱火でゆっくり揚げます。 5. 鍋の片側に山芋を寄せ、砂糖を少し加えて溶けるまで炒める 6. ヤムイモと一緒に炒める 7. 表面がこんがりと色づき、山芋の表面にシロップがまんべんなくかかるまで揚げます。 美味しい中華料理は種類が多すぎて、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。今回ご紹介するユニークな砂糖炒めヤムイモは、自宅で作ってみるのにぴったりです。 |
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