梨ジュースを使ったスパイシーキャベツの作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を習うこともできます。編集者は、梨ジュースのスパイシーキャベツをおすすめします。以下の手順に従って自分で作ることができます。

1.1 キャベツを4つに切り、スライスして層ごとに塩を塗り、マリネします。

2.2 白菜の根と古い茎を取り除き、洗って水を切ります

3.1 梨の皮をむき、芯を取り、細切りにします。生姜とニンニクは細かく刻みます。チャイブは洗って水を切り、1インチの長さに切ります。

4.2 もち米粉に水を加え、鍋で弱火でペースト状になるまで煮て冷まします。

5. 魚醤と唐辛子粉を混ぜ、米粉、砂糖、塩、干しエビ、4の材料を加えてよく混ぜ、15分ほど放置するとキムチの材料になります。

6. 漬けたキャベツを洗って表面の塩分を調整し、水を絞って好きな大きさに切る

7. 準備しておいたキムチの材料とよく混ぜ、密閉容器に入れて室温で3～2日置いてから冷蔵庫で保存します。

今回編集長が紹介する美味しい梨ジュースとピリ辛キャベツの作り方は実は難しくありません。丁寧にやってみれば、期待通りの効果が得られて、美味しく食べることができます！