干しイカ、豚バラ肉、大根のスープの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、主婦の皆さんに、家族で食べるのにぴったりなスルメと豚バラ肉と大根のスープをご紹介します。

1. 干しイカをきれいに洗い、柔らかくなるまで少なくとも3時間冷水に浸します。

2. リブを湯がいて水気を切って切り、生姜をスライスして置いておく

3. 干しイカの白骨、目、口を取り除き、細かく切って水に浸けておく。

4. フライパンに少量の油を熱し、生姜のスライスの半分を加えて香りが出るまで炒め、次にリブを加えて中火で両面が黄色くなるまで3〜5分炒めます。

5. 料理酒、熱湯、残りの生姜スライス、スルメ、スルメを浸した水を加えて沸騰させ、泡を取り除きます。

6. 鍋に移し、弱火で1～2時間煮る

7. 大根の皮をむき、さいの目切りにしてスープに加え、1時間ほど煮込みます。

8. 火を止めて塩と黒コショウで味を整え、みじん切りにしたネギを散らす。

男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、疲れた一日を終えて家に帰ってきたときに、あなたが彼の好物のスルメや豚バラ肉、大根のスープを作ってくれたのを見たら、彼はきっととても感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。