自家製フルーツゼリーの作り方

夏は気温が上がり続け、暑さで食欲がどんどん落ちます。特に好き嫌いの多い子供はそうです。夏は食欲が落ち、食べる量も減ります。この状態が続くと、子供の成長と発育に深刻な影響を及ぼします。そのため、おいしいおやつは、子供に不足している栄養素を継続的に補給し、子供の食欲を刺激することができます。子供に人気のフルーツゼリーをいくつか紹介します。

スイカゼリー

1. 材料：スイカ 1 個、ゼラチンパウダー 15 グラム、水（ゼラチンパウダー 15 グラムに対して水大さじ 10 杯）。

2. 方法:

（１）スイカを半分に切り、ワタと種を取り除き、果肉を絞り汁（約300ml）にし、砂糖を加えてよく混ぜ、ゼラチンパウダーをボウルに入れ、粘り気のあるペーストになるまで水に浸します。

（２）ふやかしたゼラチンパウダーをお湯に入れて蒸す。

（３）ゼラチンパウダーと水をメロンジュース（ジュースの表面に浮いている白い泡を取り除く）と混ぜ、空いたスイカの皮に注ぎます（スイカ1個からスイカゼリー半分が作れます）。

（4）ジュースが入ったスイカの皮を冷蔵庫に2～3時間入れて凍らせます。

（５）冷凍の途中で、ゼリーの表面にスイカの種を数粒入れます。こうすると、スイカゼリーが本物のように見えます。

季節のゼリー

1 材料：桑の実150g、イチゴ50g、蜂蜜適量、ゼラチンパウダー適量、お湯適量。

2. 方法:

（１）果物の量に応じてゼラチンパウダーのおおよその量を量ります（通常約10グラム）。

（２）混ぜ合わせたものを容器に注ぎ、置いておきます。

（３）その後、適量の沸騰したお湯を加え、よく混ぜます。

（4）電子レンジで10〜15秒加熱し、取り出して冷まします。

（５）桑の実をきれいにする。 6) 冷めたゼラチンパウダー水の中に入れます。

（6）イチゴを洗って小さく切ります。 8) 冷めたゼラチンパウダー水の中にも入れます。

（7）適量の蜂蜜を加えてよく混ぜます。

（８）蓋をして密閉し、冷蔵庫で１～２時間冷やす。

オレンジゼリー

1. 材料：オレンジ1個、砂糖10g、塩適量、ゼラチン1個。

2. 方法:

（１）オレンジを半分に切ります。

（２）オレンジの皮を破らずにスプーンで果肉をすくい取り、容器として使います。

（３）ゼラチンシートをぬるま湯に浸し、柔らかくなるまで放置する。

（4）オレンジの果肉に砂糖を加えてジューサーに入れてジュースを作ります。

（５）ゼラチンシートを水に溶かし、オレンジジュースに加え、均一に混ぜます。

（6）混ぜ合わせたものをオレンジピールのボウルに戻し、冷蔵庫で1時間冷やします。