ヘチマとアサリのスープの作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。こんな悲惨な死に方を避けるために、私と一緒にヘチマとハマグリのスープの作り方を学んでください。

1. 必要な原材料と補助材料を準備する

2. あさりを洗った後、千切りにした生姜と一緒に沸騰したお湯に入れて茹でます。料理酒を加えてあさりの口が開くまで茹でます。 （調理する前に、貝を塩水に浸して砂を吐き出させておく必要があります）

3. 茹でたアサリを取り出し、水気を切って置いておく

4. ヘチマの皮をむき、切り分ける

5. 鍋に少量の食用油を加え、まずヘチマを炒めます。

6. 別の鍋に適量の水を入れて沸騰させ、炒めたヘチマを加えます。

7. スープが再び沸騰したら、茹でたアサリを加える

8. スープが沸騰したら、好みに応じて適量の塩を加える

9. みじん切りにしたネギを散らして出来上がり。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるはず。さあ、何を待っているのでしょう？今日は編集者のご紹介に従って、ヘチマとあさりのスープなどおいしい料理を作ってみましょう！