豆乳を使った黒魚の切り身スープの作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味しい食べ物の誘惑に直面したとき、抵抗できる忍耐力を持つ人はほとんどいません。今後は自宅でも作れる豆乳と黒魚の切り身のスープもご紹介したいと思います。

1. 必要な主な材料を準備する

2. 黒魚の切り身に料理酒、千切り生姜、醤油、卵白、コショウ、塩、コーンスターチを加え、手でよく混ぜて30分ほどマリネする。

3.もやしの皮を剥き、古い根をつまんで取り除き、洗って置いておく

4. 鍋に適量の水を入れ、強火で沸騰させ、漬け込んだ黒魚の切り身を沸騰したお湯の中に入れ、2分ほどさっと茹でてから取り出します。

5. 別のきれいな鍋に少量の食用油を加え、もやしを炒めます。

6.豆乳を加える

7. 沸騰したら、湯がいた黒魚の切り身を加え、弱火で3分ほど煮ます。

8. 好みに応じて塩、チキンエッセンス、その他の調味料を少々加える

9. 完成品

豆乳と黒魚の切り身のスープは簡単に作れる料理ですが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。年上の人の指導を受ければ、きっと上手に作れるようになります。