キノコと春タケノコのチキンスープの作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日はキノコと春タケノコ入りチキンスープの作り方をお教えします。

1. 鶏肉を細かく切り、沸騰したお湯で2分間茹で、取り出して水気を切っておく。

2.1 鍋に水を入れ、鶏肉、みじん切りにしたネギ、生姜を加え、強火で沸騰させ、10分間煮続けます。

3.2 キノコを洗って切り分けます。春タケノコの皮を剥き、古くて硬い部分を取り除き、さいの目切りにして、沸騰したお湯で3分ほど茹でる。

4. 次にキノコと春タケノコを加え、再び沸騰させ、弱火にして1時間煮込みます。最後に塩とあらかじめ浸しておいたクコの実を加え、さらに3分煮込みます。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。キノコと春タケノコのチキンスープのレシピをマスターし、丁寧に完成させれば、「一挙両得」の夢も実現できます。