ベイベリースープの作り方

果物は人々の生活に欠かせないものです。ヤマモモは水で洗ってそのまま食べられる果物です。もちろんスープにすることもできますが、ヤマモモスープの味は酸っぱいものに違いありません。特に夏には、アイスのベイベリースープを一杯飲むととても美味しくて食感も良いです。特に子供が飲むのに適しています。子供は体が弱いので、フルーツジュースを飲むのは健康に良いのですが、ベイベリースープの作り方はどのようなものでしょうか。

製造方法1

1. 新鮮なベイベリーから不純物を取り除き（新鮮なベイベリーがない場合は、缶詰のベイベリーでも代用できます）、水で軽く洗い（果実が割れたり、果汁が失われたりするのを防ぐため）、きれいな鍋に入れ、砂糖を加えてマリネします。マリネした水がなくなったら、弱火でかき混ぜながら調理します（調理時間は長すぎないようにしてください。長すぎると色が濃くなります）。スープを3〜5分間沸騰させ、火から下ろして、清潔で殺菌したガラス瓶に入れて密封し、冷ましてから冷蔵庫に入れて冷やします。

2.食べるときに、5〜6個のヤマモモを取り出し、グラスに入れ、ヤマモモジュースを注ぎ、適量の氷または氷水を加えて飲みます（加える氷水の量はヤマモモジュースの量の3〜4倍、つまり、ヤマモモジュース500グラムに対して、1,500〜2,000グラムの氷水を加えます）。

製造方法2

1. ベイベリーを塩水に10分ほど浸します。ベイベリーは皮がなく、とても甘いので、ミバエが卵を産みつけやすく、幼虫がゆっくりと孵化します。そのため、ベイベリーを購入したら冷蔵庫に入れないようにしてください。冷蔵庫に入れると虫が凍って死んでしまいますし、死んだ虫を塩水に入れても水に浸すことはできません。この昆虫は人体に無害なので、恐れることなく食べてください。

2. ベイベリーに砂糖を加え、ジュースをマリネした後、1,500〜2,000グラムの水を加え、弱火で沸騰させ、火から下ろして溶解器に入れ、冷ましてから冷蔵庫で冷やします。

3. 食べるときに取り出してグラスに注いで飲みます。

製造方法3

オリーブとベイベリーのスープ

材料

生のオリーブ 10 個とベイベリー 15 個。

効果

熱を消し、解毒し、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒します。急性咽頭炎、急性扁桃炎、痰を伴う咳嗽の治療、アルコール解毒、胸渇き、熱中症、消化不良などの治療に。

練習する

新鮮なオリーブ（種付き）、サワーベイベリー、ボウル 2 杯の水を入れて煮て、濃いスープを作り、飲みます。酸味がお好みの場合は、好みに応じて砂糖を加えます。

例示する

酸梅は梅干しから作られ、日本人や中国北部ではおかずや調味料として好んで使われます。咳や痰を鎮め、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促し、落ち着きのなさを和らげる働きがあります。『本草綱目』には、「脳卒中、てんかん、喉の麻痺を治療できる」と記されている。