亀のシチューの作り方

亀は皆さんもよくご存知の動物です。亀は肉が食べられる動物であることは誰もが知っています。もし亀をスープにできたら、その栄養価は計り知れません。自宅でウミガメのスープを作りたいと思っても、作り方が分からない人が多いです。そして、食べ物が美味しくないという問題が起きやすいのです。ですから、亀を買った後、それが新鮮で、殺したばかりであれば、スープを作ることができます。

亀シチューの作り方は？

長芋を使ったスッポンの調理法（あせもの予防と治療のための食事レシピ）

スッポンと長芋の煮込み

材料：ワイルドヤム50g、約500gのスッポン1匹、豚骨250g、生姜3片、リュウガン肉8片、砂糖漬けのナツメ2～3個。 (4〜5人)

スッポンと長芋の煮込み

練習する：

1. スッポンを買ったら、殺して切り分けます。家に帰ったらきれいにします。豚の骨を洗って切り分けます。この2つの材料を沸騰したお湯に入れて、泡が出るまで茹でます。取り出して置いておきます。

2. ワイルドヤムを洗ってしばらく浸し、砂糖漬けのデーツの種を取り除きます。

3. 土鍋に適量の水を入れて沸騰させ、材料をすべて加えて沸騰させたら弱火で2時間半煮込みます。飲むときに好みに応じて塩を加えます。

スッポンと長芋の煮込み

このスープは香港、マカオ、広東省の人々の間で最も一般的に作られているスープで、スッポンと長芋を煮込んだものです。清めと滋養の2つの成分は、陰を養い、熱を清め、湿気と毒素を取り除く働きがあります。あせもやうおのめの予防と緩和に良い効果があります。

スッポンと長芋の煮込み

食事療法に加えて、スイカズラやゴーヤの芯を細かく切って煮て水に浸すだけで​​もあせもは治療できます。お風呂のお湯は沸騰させて適温まで冷ましてください。冷水を入れないでください。

【スミレ】（通称：硬穂）

【性質と風味】甘くてあっさりとした味わいで、性質はやや冷たく感じます。

【経絡を通って戻る】肝臓、胃、脾臓の経絡を戻ります。

【効能】解毒、湿気の除去、腱や骨の強化。主に湿熱性下痢、赤痢、四肢痛、湿毒性皮膚炎、癰、水銀中毒などに用いられます。

【禁忌】肝腎陰虚の患者は注意して服用すること。

新鮮なワイルドヤムの方が美味しいです。ワイルドヤムがない場合は、代わりに乾燥したものを約 25 ～ 50 グラム使用することもできます。

ワイルドヤムとヤムノキは、2つの異なる漢方薬です。ヤムノキは雲陵とも呼ばれ、主に心を落ち着かせ、脾臓を強化し、心臓を養う効果があります。一方、ワイルドヤムには、熱と湿気を取り除き、腱と骨に効く効果があります。

【カメ】

【効能】陰を養い、陽を抑え、腎臓と骨を強化します。

薬として最適なのは金貨亀ですが、高価なので、普通の草亀を使っても同じ効果が得られます。