黒キクラゲとミートソースの麺の作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、ここでキクラゲとミートソースの麺の作り方をご紹介します。

1. 餡子、きゅうり、黒キクラゲ、肉を別にしておきます。

2. キクラゲとキュウリを細切りにし、豚肉を小さな立方体に切り、脂身を数枚加えます。

3.鍋に油を入れます。

4. 油を加えてしばらく炒め、フライパンから取り出します（風味を高めるためですが、そのままでも大丈夫です）。

5. みじん切りにしたネギと赤ピーマンを加えて炒める。

6. 次に角切りにした肉を加えて炒めます。

7. 餡子を加えます。

8. 炒めながら水とチキンエッセンスを加え、ソースの香りが十分に出るまで2分ほど炒めます。

9. ソースが完成しました。

10. 鍋に水を入れ、麺を加えて沸騰したら5分ほど茹でます。

11. 麺を取り出し、きゅうり、きのこ、たくあんを上にのせます。

12. 揚げ肉ソースをスプーン2杯加えると、香り豊かな麺の完成です。