2色梅饅頭の作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2段階に達しており、次のステップは第3段階です。初めて誰かの家に到着したとき、この時に美味しい食事を作ることができたら、印象ポイントがぐっと上がるのではないでしょうか？これであなたの生涯の問題が解決するかもしれません。今回は、編集部がコツを伝授しながら、2色梅饅頭の作り方をご紹介します。

1. かぼちゃピューレ、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜて適度な硬さになるまでこね、発酵させます。同じ方法で元の生地と一緒に発酵させます。

2.12 発酵が完了したら、かぼちゃ生地と原色の生地にそれぞれ食用アルカリを加え、こねて置いておきます。

3.21 こねた生地を2つに分け、大きいかぼちゃ生地1つと小さいかぼちゃ生地1つ、そして元の色の生地1つにします。

4. 3 つの生地を細長く伸ばし、脇に置いておきます。

5. 白い生地を大きな生地シートに丸め、小さなカボチャの生地のストリップを白い生地シートに入れて包み、脇に置いておきます。

6.12 大きいかぼちゃ生地も同様に生地シート状に伸ばし、黄色い生地を包んでいた白い生地を中に入れて包みます。

7.21 包んだ麺をボール状に丸めて置いておきます。

8. 均等に小さく切り分けて置いておきます。

9. 生地を平らに伸ばし、後で使用するために花びらの形にします。

10. 生地の接触部分を少量の水に浸して接着力と硬さを高め、後で使用するために梅の胚芽にします。

11. 梅の花がすべて出来上がったら、濡れた砂糖布で10分間覆います。

12. 蒸し器の格子に食用油を塗り、花の胚を鍋に入れ、火をつけて強火で蒸気が出るまで蒸し、その後火を弱めて 12 分間蒸します。