レタスを使った美味しい冷製サラダの作り方

レタスは非常に一般的な野菜であり、鍋を食べるときには必ず出てきます。レタスは油っぽさを軽減してくれるので、鍋料理には欠かせない食材です。しかし、レタスの栄養価を知らない人も多く、鍋以外にもレタスの美味しさを生かす良い方法はたくさんあります。では、冷めたレタスを美味しく食べるにはどうすればいいのでしょうか?

1. 材料

主な材料:レタス1個

材料:ニンニク 2片

付属品：酢大さじ2杯、醤油大さじ3/4杯、グラニュー糖大さじ半分

2. 製造工程

1.レタスを洗って切ります。

2.ニンニクをみじん切りにし、酢、醤油、砂糖を加えてソースを作ります。

3.ソースをレタスの上に直接注ぎ、よく混ぜます。

3. レタスの効能と機能

1. レタスは利尿作用を促進し、血圧を下げる

利尿作用はレタスの重要な機能の一つです。マンニトールなどの薬効成分が含まれており、人体の余分な水分の排出を促進します。尿の問題や体の浮腫を緩和する効果があります。さらに、血流を速め、高血圧を下げる効果もあります。

2. レタスは不眠症を和らげる

レタスは不眠症を和らげます。レタスに含まれるラクツシンは、人間の神経系に直接作用する重要な成分です。心を落ち着かせ、神経をリラックスさせ、睡眠の質を高め、不眠症の症状の発生を軽減します。

3. レタスは減​​量に役立つ

ダイエットもレタスの重要な働きの一つです。レタスに含まれる植物繊維は満腹感を高め、人体の毒素の排出を促進し、胃腸の運動を速め、新陳代謝を速めます。定期的に摂取すると、ダイエットに良い効果があり、体型もどんどん良くなります。

4. レタスの栄養価

1.レタスにはビタミンが豊富に含まれており、カルシウム、鉄分、タンパク質、脂肪、ビタミンA、VB1、VB2などの栄養素も豊富に含まれています。

2.リーフレタスの栄養価はロメインレタスよりも高く、セロリレタスよりはるかに優れており、ミネラルが豊富であることが最大の特徴です。例えば、カルシウム含有量はレタスの 1.9 倍、セロリの 2 倍です。鉄含有量はレタスやセロリよりそれぞれ 50% と 33% 高く、亜鉛含有量はレタスやセロリよりそれぞれ 86% と 33% 高く、セレン含有量はレタスやセロリよりそれぞれ 22% と 1.8 倍高くなっています。