KT猫ティラミスの作り方

食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足してきたにもかかわらず、自分でやり遂げていないため、心はまだ空っぽです。そんなあなたのニーズに応えるべく、編集者がKTキャットティラミスの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備する

2. 焼き上がったケーキを型を使って2つに切り分けます。

3. 卵黄3個と砂糖30グラムを熱湯で白くなるまで泡立てます。

4. ボウルにマスカルポーネチーズを入れ、お湯を加えて粒子がなくなるまでかき混ぜ、卵黄ペーストを加えてよく混ぜます。

5. あらかじめゼラチンシートを冷水に浸し、置いておきます。ボウルに牛乳 75 グラムを入れ、水をかけて温め、柔らかくしたゼラチンシートを加えて完全に溶けるまでかき混ぜ、チーズペーストに注ぎ入れてよく混ぜます。

6. 210グラムのホイップクリームに50グラムの砂糖を3回に分けて加え、60％がふわふわになるまで泡立てます。ホイップクリームとチーズの混合物を均一になるまで混ぜます。

7. ケーキのスライスにコーヒーリキュールを塗り、ムースの円の中に入れます。

8. ムースリングにチーズペーストの半分を注ぎ、コーヒーリキュールを塗ったケーキのスライスを置き、チーズペーストの残り半分を注いで平らにします。

9.ムースリングを冷蔵庫に4時間以上入れ、KT面付け板を乗せて粉をふりかけ、型から外すときにしばらく熱いタオルで包んでから、ムースリングを持ち上げてスムーズに型から外します。

大きなホテルでKTキャットティラミスを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。