卵焼きソースの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は編集部が卵焼きのタレを紹介するので、早速覚えていきましょう。

1.12 材料（餡子、卵、ネギ）を用意します。

2.21 ボウルに卵を入れて混ぜます。

3. 卵液を均一に混ぜ、小さなボウルを用意し、適量の豆ペーストと水をボウルに入れます。

4. 中華鍋に油を入れ、油が50%ほど温まったら、溶いた卵液を注ぎます。

5. 鍋に卵液を注いだら弱火にし、菜箸でくるくるとかき混ぜます。

6. 写真のように卵を混ぜてプルメリア風にします。

7. 餡子と水を均一に混ぜ、スクランブルエッグに注ぎます。

8. 弱火で煮込みます。ソースは塩辛いので、入れすぎには注意してください。濃い色がお好みの場合は、濃い口醤油または薄口醤油を少し加えて色を鮮やかにしてください。

9. スープがとろみがつくまで弱火で煮込み、みじん切りにしたネギを散らし、好みで砂糖を少し加えます。

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、目玉焼きソースの作り方をすべて知ったあなたは、本当に自分自身を変えることができます。