キムチあさりの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は編集部がアサリキムチについてご紹介しますので、早速学んでいきましょう。

1. アサリとキムチを用意します。アサリをサラダ油を入れた水に入れて、泥や砂を吐き出させます。

2. フライパンに油を熱し、生姜とネギを加えて香りが出るまで炒め、アサリを加えてしばらく炒めます。アサリの殻が開いている場合は水気を切ります。

3. 別の鍋にニンニクと赤唐辛子のみじん切りを入れて香りが出るまで炒める

4.キムチを加えて数回炒める

5.アサリを加えて炒める

6. 少量の料理酒と水を加え、沸騰させ、少量の塩とチキンエッセンス（キムチの塩辛さに応じて）を加える。

アサリキムチの作り方をステップごとに詳しく説明しているので、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。