鶏もも肉とネギの炒め物の作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は、鶏もも肉とネギの炒め物の作り方をすべてお教えします。

1. 材料をすべて洗って置いておきます。

2. 鶏の足と手羽は揚げ物に、その他の部分はスープ作りに使います。

3. ネギは細かく刻み、ニンニクは平らに切ってみじん切りにし、鶏もも肉は細かく切り、みじん切りにしたニンニク、五香粉、塩、薄口醤油、濃口醤油を加えて30分ほど漬け込みます。

4. フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて炒めます。

5. 色が変わるまで炒め、肉を漬けた容器から適量の水を鍋に注ぎます。

6. 80% 火が通るまで煮込みます。

7. まずニンニクの白い部分を加えて炒め、次にネギの葉を加えて均一に炒めます。

大きなホテルでネギ入り鶏もも肉炒めを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。