黒豆ソースビーフライスの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。今回は黒豆牛肉飯の作り方をご紹介します。

1. 豆ペーストを刻み、発酵させた黒豆を潰して刻み、小さな赤唐辛子を洗って細かく切り、後で使用する。

2. 鍋に油を入れて50%の火力まで熱し、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加え、香りが出たら豆板醤を加え、弱火で油が赤くなるまで炒め、発酵させた黒豆を加えて香りが出るまで炒めます。

3. 牛ひき肉を加え、弱火で牛肉がカリカリになるまで炒め、香りが立つまで炒めます。小さめの赤唐辛子を加え、1分ほど炒めます。次に、きのこ、濃い口醤油を加え、よく混ぜます。最後に、ご飯に盛り付けたり、蒸しパンと一緒に食べても美味しいです。

今日紹介した黒豆牛肉飯のレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。もし気に入ったら、作り方に従ってすぐに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。