山菜団子の作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、山菜団子の作り方をご紹介します。

1. 生地をこねて蓋をして10分間放置します。山菜は洗って茹で、冷水でゆすいで水気を絞り、細かく切ります。

2.豚肉をミンチに切り、ネギを洗って刻み、山菜に加え、塩、チキンエッセンス、ゴマ油、五香粉などを加えてよく混ぜ、味付けします。生地を取り出し、切り分けて皮に巻き、餃子を作ります。

3. 水で沸騰させ、途中で冷水を3回加えると、餃子が浮きます。（私はニンジンと卵、山菜と豚肉の2種類の具材を作りました。餃子を茹でるときには、必ず冷水を3回加えます。こうすると調理が簡単になり、餃子の皮が破れにくくなります。）

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事のご紹介で、あなたもこの山菜団子を自分で作れるようになります