魚介豚骨スープの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、魚介豚骨スープについてご紹介します。

1.1 アワビは事前に30分以上浸し、他の魚介類はきれいな水に数分間浸してきれいに洗います。

2.2 豚骨を半分に切り、アワビを適量、干しエビを4尾、ホタテ貝を10個、生姜を3枚、砂糖漬けのデーツを2個用意します。

3. 干しエビとフカヒレを水に浸し、歯ブラシでこすります。

4. すべての材料に2500mlの水を加え、鍋に入れて強火で沸騰させ、弱火で2時間煮込みます。

5. 濃厚なシーフードスープはスープとしても料理としても楽しめます。

外食は健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養たっぷりでヘルシーな自家製魚介と豚骨のスープです。ぜひ試して、ご家族にもっと安全で安心して食べてもらいたいと思います。