くるみ豆乳冷麺の作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は自分でも作れるんです。今回はクルミ豆乳冷麺の作り方をご紹介します。

1. 大豆一握りとクルミ一握りをあらかじめ水に浸しておく

2.1 豆乳メーカーに入れて五穀豆乳ボタンをオンにする

3.2 髪を浸して洗う

4.1212121濾し器で濾してかすを取り除きます

5.2121212 は調理されるまで自動的に処理します。 （所要時間約20分）

6.豆乳を冷蔵庫に入れて冷やす

7. 豆の残りかすを水切りし、卵を混ぜて塩を少々加える

8. 均一に混ぜる

9.小麦粉を加える。 （豆粕の水分量が異なるため、状況に応じて考慮する必要があります）

10. 生地に砂糖を30分ほどふりかける

11. 薄くスライスして小麦粉をまぶす

12. 生地プレスの1速ギアを使用して、生地を1つずつ押し、混ぜて生地シート状に押します。

13. 生地の柔らかさに応じて、表面に小麦粉を加えたり、水をスプレーしたりします。平らな端を持つ滑らかな表面に繰り返し押し付ける

14. 生地の両面に小麦粉をまぶし、麺機のレベルを2に設定して1回押します。 4速に調整して1回押す

15. ストリップアウトギアを調整して、生地をストリップ状に巻きます。 （4速では丸い麺のような細長い麺が作れます）

16. 麺類がたくさんある場合は、冷蔵庫に保管してください。

17. 鍋に水を沸かし、麺を入れて火が通るまで茹でます。

18. 調理後は取り出して水で冷まします

19. 麺を水切りする

20. 冷やした豆乳をボウルに注ぐ

21.麺を入れる

22. キュウリのスライスとクルミを飾りとして上に乗せる

23. ボウルにゴマダレ、醤油、酢を入れる

24. 新鮮なペッパーオイルを加えると独特の風味が生まれます

25.よくかき混ぜる

26. 野菜炒めやゴマだれ​​を絡めた麺と一緒に食べることもできます

くるみ豆乳冷麺を作るのは難しくありませんが、難しいのは根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。