野菜餃子の作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒に野菜の詰め物が入った餃子の作り方を学んでみましょう。

1.1212 まず、小麦粉に適量のぬるま湯を加え、柔らかい生地になるまでこねます。20分間休ませます。

2.2121 湿気を抑えるチャイブ洗濯洗剤

3. ナズナを洗って水気を切る

4. チャイブを細かく刻んで置いておく

5.1 乾燥海藻を細かく刻みます。海藻を浸さないでください。乾燥海藻は詰め物の水分を吸収する可能性があります。

6.2 ナズナを細かく切り、脇に置いておく

7. フライパンに油を入れ、卵を割り入れて炒めます。フライパンの中でヘラを使って卵を細かく砕きます。

8. 準備した野菜をすべてボウルに入れる

9.1 箸を使って均等にかき混ぜ、最初に油を注ぎ、野菜の表面に油を塗ります。これはネギから水が漏れるのを防ぐための重要なステップです。

10.2 野菜ボウルにピーナッツオイルを注ぐ

11. 麺つゆ、塩、少量のMSGを加えます。麺つゆが苦手な場合は、醤油を加えてください。

12. よく混ぜて餃子の具を作る

13.1 細長く巻く

14.2 生地をテーブルに置き、滑らかになるまでこねる

15. 小さく切る

16. 端が薄く真ん中が厚い丸いパンケーキに巻く

17.ケーキを手に取り、フィリングを加える

18.両端をつまんで

19.レースをもう一度つまむ

20. オールインクルーシブ

21. 中身はほとんどなくなり、水はほとんど残っていない

22. 餃子を作るには、鍋に水を入れて沸騰させます。餃子を入れます。餃子はベジタリアン用の具材なので、皮が膨らみ、手で押すと弾力がある感じがしたら出来上がりです。

23. 餃子を食べてください

この料理で餃子を作るのは、みんなが思っているほど難しくありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦の皆さん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。