クコの実コーンケーキの作り方

偶然料理のチュートリアルを見ましたが、どこから始めたらいいのかわかりませんでした。実際には、行動を起こして、シンプルで簡単に作れる料理をいくつか学べば、楽しむことができます。クコの実とトウモロコシの蒸しケーキの作り方は便利で手早くできます。食べる前にレモン汁を絞って風味を高めてください。

1. クコの実以外の材料を混ぜて滑らかな生地にし、ラップで包んで暖かい場所に置いて発酵させます。

2. 2倍の大きさになるまで発酵させます。

3. 生地を取り出し、生地の中の空気をすべて抜くようにしながら再度こねます。丸い形にして蒸し器に置きます。 （ガーゼやシリコンパッドも使えます）

4. クコの実を温水で洗います。

5. クコの実を生地の上に押し付けます。蓋をして二次発酵させます。

6. 2倍の大きさになるまで発酵させます。

7. 鍋に十分な量の冷水を入れ、蒸し器をつけて、火が通るまで30分ほど蒸します。

8. これは最近の写真です。

クコの実とトウモロコシの蒸しケーキは、作り方が簡単で覚えやすい料理です。サラリーマンが自宅で作るのに適した料理です。手軽で早く、家庭の味も楽しめます。