緑豆ゼリーの作り方

緑豆ゼリーは家庭料理としてよく食べられ、作り方もとても簡単です。揚げる必要はなく、炒めるだけで美味しい一品になります。スープと一緒に食べると食事はさらに美味しくなります。

1. 皮をむいた緑豆200gを用意する

2. 緑豆を洗う

3. 小豆100gを用意する

4. 小豆を洗う

5. 小豆は6時間、緑豆は2時間浸す

6. 蒸し器で緑豆を蒸します。

7. 粉砕することができます。

8. 400gの水と緑豆を加えて混ぜる

9. ペースト状になるまでかき混ぜる

10. 小豆とミカンの皮を水で煮る

11. 調理後、フィルターで濾す

12. このレベルの詳細を達成するには

13. 緑豆ペースト、ゼラチンパウダー、砂糖を弱火で混ぜながら加熱します。小さな泡が出るまで調理します。

14. 型に流し込み、まず半分入れ、次にあんこを入れ、最後に全体を緑豆あんで覆います。

15. ラップで包み、冷蔵庫で2時間以上冷やします。

16. カットすると完成品はこのようになります。

17. 非常に濃厚で、緑豆は甘くありませんが、小豆は甘いです。この組み合わせはとても美味しいです。

想像力を働かせて、お気に入りの食材やソースを加えて、自分だけの創作料理を作ることができます。料理は難しくありません。やる気さえあれば、料理が苦手でもすぐに自信がつきます。