甘いシフォンケーキの作り方

毎日の食事を整えることは、実は人生においてとても重要な部分であり、無視すべきではありません。たまに外食するのは構いませんが、あまり頻繁に外食しないのがベストです。自分で料理するのが一番です。甘いシフォンケーキの作り方はとても簡単なので、自分で料理をしたい人はぜひ学んでみてください。

1. 材料を準備して計量する

2. 卵白と卵黄を分けます。卵白を入れたボウルには水と油が残らないようにします。

3. 卵白に黄身が混ざってはいけません

4. 卵黄に上白糖20gを加​​え、砂糖が溶けるまで混ぜます。

5. コーン油を2回に分けて加え、卵黄液と混ぜ合わせます。卵黄を混ぜすぎないように注意してください。

6.牛乳を加えてよく混ぜる

7. 小麦粉を3回に分けてふるい入れます。小麦粉の量は徐々に増やし、1回目は最も少なくします。これにより、小麦粉の固まりを効果的に減らすことができます。

8. 卵白に酢を数滴加え、電動泡立て器で低速で泡立て、魚の目のような泡が出てきたら上白糖40gの1/3を加える。

9. 卵白に筋が出て、泡が細かくなり、まだ流動性がある状態になったら、上白糖の1/3を加え、高速にして泡立て続けます。

10. 泡立て器を持ち上げた時に短く鋭い直角が出てくるまで卵を泡立てます。泡立て過ぎないように注意してください。

11. 卵白の1/3を加え、均一に混ぜます。泡が消えないように、円を描かないでください。

12. 下から上にかき混ぜる

13. 均一に混ざったら、卵白のボウルに戻し、残りの卵白と均一に混ぜます。

14. 8インチの型に流し込みます。

15. ケーキ生地は混ぜると濃厚になります。生地が薄い場合は、卵白が十分に泡立てられていないか、混ぜるときに泡が失われているためで、ケーキが膨らまなかったり、沈んだりします。

16. オーブンを140度に60分間予熱します。

17. 表面に白ゴマをふりかける

18. 0分の高さ

19. 焼き上がったらケーキを取り出し、2回振ってから逆さまにして冷まします。

20. 完璧

21. 柔らかいので切り分ける

色も香りも味も良い食べ物は誰もが大好きな食べ物だと思います。甘いシフォンケーキは、きっとあなたを興奮で叫ばせるでしょう。多くの人が食べたことがあると思います。市場に行って新鮮な材料を買って、一度作り方を学んでください。まったく難しくありません。