子ども用ビスケットの作り方

子ども用ビスケットは、その名の通り、小さなお子様に適したビスケットです。子供の歯はまだ完全には発達していないため、ビスケットの多くは硬くて子供には適していません。しかし、お子様においしくて健康的なクッキーを食べさせたいのであれば、自分でクッキーを作ってみるのもいいでしょう。以下、3種類の子供用ビスケットの作り方を詳しくご紹介します！

1. 子供っぽい手作りかぼちゃクッキー

1：バターを細かく切り、室温で柔らかくし、ボウルに入れ、粉砂糖を加えて、薄い黄色になり、ボリュームが大きくなるまで泡立てます。

2：かぼちゃの皮をむいてスライスし、電子レンジで強火で3分加熱し、スプーンでつぶします。かぼちゃのピューレをボウルに入れ、滑らかになるまで高速で混ぜます。

3: ボウルに小麦粉、コーンスターチ、塩を入れてよく混ぜます。表面が滑らかになるまでこねます。生地を16等分し、小さなボールにこねます。生地を1等分し、手のひらで丸めます。

4: ナイフの背を使ってボールに溝を押し付け、さらに 4 つの溝を均等に押し付けて、小さなカボチャの形を合計 15 個作ります。残った生地に抹茶パウダーと水を加えてこね、濃い緑色になるまで混ぜ、小さな三角形に丸めます。

5: ベーキングトレイに耐油紙を敷き、小さなカボチャを置き、カボチャの上に小さな三角形を置いてカボチャの茎を作ります（粘り気を増すために底に水を少し加えることもできます）。

6: オーブンを 150 度に予熱し、ベーキングトレイをオーブンに入れて 15 ～ 20 分間焼きます (オーブンによって異なります)。

2. 絶妙なカードクッキー

1: バターを柔らかくし、上白糖を加えてふわふわになるまで混ぜます。

2: 卵を溶き、バターに数回に分けて加え、よく混ぜます。次回加える前に、毎回よく混ぜることを忘れないでください。

3：高グルテン小麦粉と低グルテン小麦粉をふるい入れ、ヘラでよく混ぜ、手で軽くこねて生地を作ります。

4: 生地の半分を取り、ココアパウダーをふるい入れ、手でこねてココア生地にします。オリジナル生地とココア味生地を別々にラップで包み、冷蔵庫で30分以上冷やします。

5：冷蔵保存した生地を手で平らに伸ばし、めん棒で0.5cmくらいの厚さに伸ばし、ウェーブナイフで長方形に切ります。

6: クッキーの土台に小さなハート型の型を使ってハートの形をくり抜き、2色の生地を交互に重ねます。次に、焼いた後に飾り用のリボンを結びやすくするために、ストローを使ってクッキー生地の上部に小さな穴を開けます。

3. とってもかわいいマッシュルームクッキー

1: 油に砂糖を入れて混ぜ、溶いた卵を2つに分けます。

2: 小麦粉100g、ココアパウダー20g、ベーキングパウダー1/4を一度に入れてよく混ぜます。小麦粉120g、ベーキングパウダー1/4を一度に入れてよく混ぜます。

3: 小麦粉をボール状にまとめるだけで、過度にこねる必要はなく、10分ほど放置します。

4: 黒い生地を少しつまんでキノコの頭の形にします。白い生地を少しつまんで長い帯状にこね、キノコの頭の下に置きます。次に、生地を3つ小さくつまんで平らにし、キノコの頭の上に小さな花のように置きます。

5: キノコをすべて準備し、オーブン用の耐油紙の上に置き、オーブンを 180 度に予熱し、15 分間調理します。