カスタードソースの豚肉フロスロールの作り方

食品の安全性は我が国で常に大きな問題となっています。下水管油などの問題が明らかになるにつれ、安心して食事ができるように、外食から自宅での調理に切り替える人が増えています。カスタードソースと豚肉のデンプンロールの作り方は簡単で、下水管油の摂取を効果的に避け、自分と家族の健康を確保できます。

1. 主な材料を計量する

2. 図1のバター以外の材料をすべて混ぜ、水を温め、イーストを加えてよく混ぜ、小麦粉に加えてかき混ぜます。

3. よく混ぜる

4. 生地を手で25分間こねる

5. バターを加えて均一にこねる

6. さらに 25 分間こねて手袋のフィルムを形成します。

7. 1回の発酵後に生地をこねて直接成形する方法を使用しました。生地は約700グラムでした。生地を3つに均等に分割し、麺棒を使用して成形し、ベーキングトレイに置いて1.5時間発酵させました。

8.生地が膨らんだら、みじん切りにしたネギと卵液を用意する

9. 生地にヘラで小さな穴を開け、みじん切りにしたネギを散らし、卵液を塗り、180度のオーブンに入れて10分間予熱し、180度で15分間焼きます。

10. 焼きあがったら油を吸わせる紙の上にひっくり返し、少し冷めたらカスタードソースを塗り、豚肉でんぶを散らす。

11. 麺棒でパンを丸める

12. 巻いた後は置いておき、完全に冷めるまで待ってから切ります。

13. ロールパンを切り、両面にカスタードソースをふりかけ、豚肉デンプンに浸します。

14. もう一つ

家族と一緒に家で料理をすると、お互いの関係が深まります。カスタードソースと豚肉のフロスを使ったロールパンの作り方は簡単で、自宅で作るのに適しています。