広東の生姜酢豚足の作り方

新鮮な食材と適切な調理法で、料理の美味しさをお楽しみいただけます。広東の生姜酢豚足料理は、蒸してソースをかけ、香り豊かなご飯と一緒に出すだけで、ご飯にピッタリです。食通の方は、独自の想像力を働かせて、風味と飾りにコリアンダーを加えることもできます。

1. 豚足の毛を取り除き、きれいに洗って大きめに切ります。

2. 豚足を湯がいて茹で、水気を切って置いておきます。

3. 生姜を洗って皮をむき、厚めにスライスし、包丁の背で細かく刻んで豚足と一緒に鍋に入れます。

4. 材料がかぶるくらいの甘酢を全部注ぎ、強火で沸騰させます。

5. 卵白を水に入れて80%ほど火が通るまで茹で、皮をむいて置いておきます。

6. 強火で沸騰したら卵を加え、2時間以上煮ます。

7. 完成です。お召し上がりください。

人生を楽しみたいなら、食事を無視することはできません。広東の生姜酢豚足のレシピはとても簡単です。怠け者で健康になりたい人には最適です。