現代社会では、料理ができない女性が多く、キッチンに入るといつも散らかっています。しかし、手作りのもち米団子(具なし)の作り方は、とても簡単なので、きっとあなたをワクワクさせるでしょう。この料理を学んだ後は、もうキッチン初心者ではなくなります。料理を出すときに、料理酒かビールを少し振りかけると、味がより香りよくなります。 1. もち米粉 100g(水 40gを使用しました。水の量は参考値です) 2. 少量のきれいな水を加え、写真のように箸で数回かき混ぜて、ふっくらとした状態になるまで混ぜます。 3. 手やボウルを汚さないように注意しながら、滑らかな生地になるまで手でこねます。 4.適量を手に取り、両手のひらで丸くこすります(両手のひらで時計回りにこすります。2つ同時にこすってもかまいません) 5. 平らな皿に油を吸う紙を敷き、その上に小さな餃子を置きます(こうすることで小麦粉をまぶす必要がなくなり、餃子が皿にくっつかなくなり、餃子の形が崩れることもありません) 6. 小さな団子(もち米粉100g) 7. 作りすぎた場合は冷蔵庫で冷凍保存できます(食べる時は冷凍庫から取り出して解凍せずにそのまま調理できます) 家族と一緒に家で料理をすると、お互いの関係が深まります。手作りのもち米団子(具なし)の作り方は簡単で、自宅で作るのに適しています。 |
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