ササゲ、黒キクラゲ、肉まんの作り方

冬が近づいており、ササゲ、黒キクラゲ、肉まんはこの季節にぴったりです。栄養価が高く、健康に良いです。新鮮な材料を準備する必要があり、製造プロセスは非常にシンプルで操作が簡単です。ただし、材料の量は多すぎても少なすぎてもいけません。口から水を加えてください。スープが最も魅力的だからです。

1. 必要な材料を準備する

2. 乾燥した黒キノコ

3. キノコを水に1時間浸す

4. 玉ねぎと生姜をみじん切りにし、ササゲとキクラゲをみじん切りにする。

5. 肉詰めに生姜、適量の塩、コショウ、醤油、料理酒、少量のコーンスターチを加え、よく混ぜてマリネします。

6. 鍋にコーン油を少し入れる

7. みじん切りにしたネギと豆を一緒に炒め、キクラゲを水気がなくなるまで炒めます。

8. ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。ひき豆を加えて火が通るまで炒めます。その後、適量の塩を加えます。

9. よく混ぜて盛り付けます。

10. 生地を膨らませる

11. 生地が滑らかになるまでこね、長い帯状に伸ばしてから、均等な大きさに切ります。

12. 平らに押す

13. 生地を真ん中を厚く、端を薄くスライスします。

14. 具材を入れて包み始める

15. 生地の端を時計回りにつまんで、1つずつ折り目を押します。

16. 最後に端を閉じればパンの完成です。

17. パンを20分間発酵させる

18. 冷水で25分蒸し、火を止めます。火を止めた後すぐに蓋を開けないでください。5分ほど置いてからお召し上がりください。

19. 鍋から出てくる蒸しパン

20. 完成品の別の写真です

自分が作った料理を周りの人が食べるのを見るのは、間違いなく素晴らしいことです。ササゲ、黒キクラゲ、肉まんの作り方は簡単ですが、ヘルシーでおいしい料理になります。ぜひ試してみてください。