ドレッシングピーナッツの作り方

ピーナッツは栄養価が比較的高く、高タンパク質、不飽和脂肪酸、各種ビタミンなどの栄養素が豊富です。ピーナッツは胃と脾臓を養い、肺に潤いを与え、気を養い調整し、体の抵抗力を高め、人間の発育に有益です。多くの人はドレッシングピーナッツの調理方法を知りません。ドレッシングピーナッツの調理方法は？次に見てみましょう。

1. ドレッシングピーナッツ

ピーナッツの実（生）：ピーナッツには、タンパク質、不飽和脂肪酸、ビタミンE、ナイアシン、ビタミンK、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレンなどの栄養素が豊富に含まれています。記憶力を高め、老化防止、出血を止め、心血管疾患や脳血管疾患を予防します。性質は穏やかで、味は甘いです。心肺経絡に入り、心臓を鎮静させて胃を落ち着かせ、肺を潤して痰を解消し、気を養って調整し、喉をすっきりさせて咳を和らげる効果があります。

2. ドレッシングピーナッツの作り方は？

主な材料：ピーナッツ（生）200g

調味料: 小麦粉 25g、ベーキングパウダー 1g、デンプン（エンドウ豆） 20g、塩 1g、MSG 1g、ピーナッツオイル 75g

ドレッシングピーナッツの特徴:

色は黄金色で、味はサクサクです。ピーナッツの飾り方：

1. ピーナッツの粒を250gのお湯と25gの塩に1時間浸し、ふるいにかけて水を切ります。フライパンに白砂を入れて熱し、ピーナッツを加えて炒め、取り出して砂をふるいにかけ、冷まして外側の層をこすり落とします（砂がない場合は、代わりに粗塩を使用するか、オーブンに入れてカリカリにすることもできます）

2. ボウルに小麦粉と澱粉を入れ、冷水を加えてペースト状にし、塩、MSG、ベーキングパウダーなどを加えてよく混ぜます。

3. フライパンにピーナッツオイルを入れ、50%～60% になるまで熱します。ピーナッツの粒を生地に注ぎ、混ぜます。フライパンの中で振って、最初の揚げ段階でピーナッツを出し入れしながら揚げます。油の温度が80%まで上がったら、ピーナッツの粒を油に入れて、黄金色になるまで再度揚げ、取り出してお召し上がりください。

3. 食品との相性

ピーナッツの粒（生）：胃が弱い人は、ピーナッツをキュウリやカニと一緒に食べないでください。そうしないと、簡単に下痢を引き起こします。