羊肉と大根を詰めた餃子の作り方

仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の食事は本当に健康的で環境に優しい食べ物なのです。ラム肉と大根を詰めた餃子は忙しい人にぴったりの料理です。休日にテイクアウトを忘れて、自宅で調理するのは良いアイデアです。

1. 小さなボウルに胡椒30粒を入れ、お湯で胡椒水を淹れます。

2. 必要な材料を用意し、ネギと生姜をみじん切りにします。

3. まな板の上に羊肉を置き、細かく切ります。切りながら、煮出したコショウ水を注ぎます。数回に分けて注ぎます。胡椒水は羊肉を滑らかで柔らかくし、羊肉の臭みも取り除きます。

4. 細かく切った羊肉に生姜、醤油、料理酒、塩を加えて味付けします。

5. 肉を漬け込むときに大根をスライスする

6. 肉の詰め物を一方向に均等にかき混ぜ、20分間マリネします。

7. 刻んだ大根を沸騰したお湯で茹でる

8. 湯がいた大根を冷ましてから細かく切ります

9. 肉餡がマリネされたら、大根餡を注ぎ、みじん切りにしたネギを加え、好みに応じて塩、油、コショウ粉などを加えてよく混ぜます。餃子の餡の完成です。

10. 餃子を作る時間です。生地をこねる方法は誰でも知っています。

11. 餃子の皮を取り、真ん中に具材を入れ、まず真ん中をつまんでから、両端をつまんで閉じます。

12. 餃子の準備ができました

13. 火を​​つけて餃子を焼く

14. 餃子が焼けました。ニンニク酢ソースを混ぜて食べ始めます。

よく食べると人生は良くなります。適当に食べるのはお勧めできません。羊肉と大根を詰めた餃子の作り方はとても簡単で、ほとんどの人の好みに合うでしょう。