温かい料理
新鮮なタケノコの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料新鮮なタケノコ500g補助材料ピーマン1個豚バラ肉10g小さな赤唐辛子2個調味料醤油大さじ1杯レシピの準備プロセス 1材料をよく洗います。 2たけのこをスライスし、豚バラ肉をスライスし、ピーマンと赤ピーマンを千切りにし...
新鮮なタケノコと塩漬け豚肉の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料新鮮なタケノコ500g塩漬け豚肉50g補助材料青唐辛子1個ニンニク3片調味料醤油大さじ1杯塩小さじ1杯レシピの準備プロセス 1材料。 2塩漬けした豚肉をスライスし、沸騰したお湯で2分間茹でます。 3たけのこ、唐辛子、ニ...
ガーリックブラックタイガーシュリンプのレシピ
材料を準備する主な材料ブラックタイガーシュリンプ450g補助材料ニンニク3片調味料バター1ブロック料理酒大さじ1杯黒コショウと海塩大さじ1杯レシピの準備プロセス 1ブラックタイガーエビを自然解凍します。 2エビの頭を取り除き、ひげと足を切り...
煮込み大頭宝のレシピ
材料を準備する主な材料ビッグヘッドトレジャーフィッシュ500g補助材料ネギ1本生姜1片小さな赤唐辛子2個コショウ5～8粒スターアニス（大） 1個調味料料理酒大さじ1杯醤油大さじ2～3杯塩小さじ1杯レシピの準備プロセス 1魚をきれいに洗ってく...
鹿角茸入り蒸し豚スペアリブのレシピ
材料を準備する主な材料新鮮な豚肩リブ1本乾燥鹿角茸50g補助材料生姜5個調味料必要に応じて塩コーンスターチ大さじ2杯ピーナッツオイル大さじ半分レシピの準備プロセス 1乾燥した鹿角茸を15分間浸し、洗って置いておきます。 2新鮮な豚スペアリブ...
揚げエリンギのレシピ
材料を準備する主な材料キングオイスターマッシュルーム200g卵2個補助材料サツマイモ澱粉50g調味料コショウ大さじ2杯塩大さじ1杯レシピの準備プロセス 1エリンギを丁寧に洗います。 2厚めにスライスして切ります。 3細長く切ります。 4水分...
シュリンプケーキのレシピ
材料を準備する主な材料エビ10匹補助材料卵1個コーンスターチ大さじ3杯調味料すぐに食べられる皮むきトウモロコシ粒80gみじん切りにしたニンジン80gレシピの準備プロセス 1フードプロセッサーを使ってエビと卵をペースト状になるまで混ぜます。 ...
エビと卵のパンケーキのレシピ
材料を準備する主な材料エビペースト100g卵2個補助材料千切りレタス50g少量の植物油調味料黒ゴマ少々トマトソース少々レシピの準備プロセス 1エビペースト、卵、レタスをボウルに入れます。 2よく混ぜます。 3フライパンに油を熱し、卵液を流し...
豚腸とキャベツのピクルス炒めのレシピ
材料を準備する主な材料生の腸の丸ごと一切れ補助材料酢漬けキャベツ100g生姜3枚調味料必要に応じて塩醤油大さじ1杯ピーナッツオイル大さじ3杯オイスターソース大さじ半分コーンスターチ大さじ6杯ボウル半分の水熱湯5杯そら豆ペースト大さじ1杯レシ...
ゆでた乾燥豆腐のレシピ
材料を準備する主な材料乾燥した細切り200g補助材料エビ7匹枝豆（適量）調味料必要に応じて塩コショウパウダー（必要に応じて）ごま油（適量）ネギ少々細切り生姜少々レシピの準備プロセス 1材料を洗って置いておきます。 2乾燥した豆腐の細切りは、...
グリーンプラムイエローグリードのレシピ
材料を準備する主な材料キグチニベ1補助材料漬物1杯調味料カリカリの甘いプラム4個レシピの準備プロセス 1ニベをきれいに洗って水を切り、フライパンに油を熱し、漬物と千切りのショウガを加え、次にニベを加えて中弱火で両面が黄金色になるまで炒め...
プラムリブのレシピ
材料を準備する主な材料豚スペアリブ500g補助材料クリスピースイートプラムジュース（必要に応じて）調味料花椒（必要に応じて）ベイリーフ（適量）レシピの準備プロセス 1豚バラ肉を湯がいた後、よくすすいで水気を切ります。電気スロークッカーに入れ...
キャベツと豆腐のピクルスを添えた黄ナマズの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料キバナマズ（適量）補助材料酢漬けキャベツ（適量）豆腐（適量）生姜スライス（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1黄色いナマズをきれいに洗って準備します。 2豆...
きのこと牛テールのスープのレシピ
材料を準備する主な材料牛テール骨（適量）補助材料モレル茸（適量）鹿角茸（適量）冬虫夏草の花（適量）松茸（必要な分だけ）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1牛テールの骨を用意します。 2適量の牛テールの骨を冷水で茹でて血抜きをし、きれ...
豚骨入りザワークラウトシチューのレシピ
材料を準備する主な材料適量の大きな骨酢漬けキャベツ（適量）調味料必要に応じて塩醤油（適量） MSG （適量）レシピの準備プロセス 1骨を沸騰したお湯で茹で、熱湯で5分間炒めます。 2漬けたキャベツを2回洗い、熱した油で炒めます。 3はい、豚...
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