鹿角茸入り蒸し豚スペアリブのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  乾燥した鹿角茸を15分間浸し、洗って置いておきます。
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  2

  新鮮な豚スペアリブを細かく切り、スプーン1杯のコーンスターチを加えてきれいに洗います。
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  3

  豚スペアリブを3～4回すすぎ、コーンスターチ大さじ1杯、ピーナッツオイル、塩を加えてよく混ぜます。
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  4

  風味を増すために、鹿角茸を浸した水を大さじ 2 杯と、生姜のスライス 3 枚を加えます。
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  5

  混ぜ合わせた豚バラ肉を鹿角茸に直接加え、生姜を2枚スライスして加えます。
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  6

  白米の上にのせて25分ほど蒸してかき混ぜるだけ！