ゆでた乾燥豆腐のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料を洗って置いておきます。
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  2

  乾燥した豆腐の細切りは、豆の臭いを取り除くために最初に湯通しする必要があります。
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  3

  中華鍋に油を熱し、枝豆とエビを炒め、塩を少々加えて味を調える。
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  4

  沸騰したお湯を加え、スープが白くなるまで弱火で煮ます。
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  5

  湯がいた乾燥豆腐、細切り生姜、塩を加え、蓋をして柔らかくなるまで煮ます。
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  6

  ネギ、塩、コショウで味を調え、ごま油をかけて皿に盛ります。