水晶パウダーを混ぜたニンニク菊の作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、ニンニクと苦いレタスをクリスタルパウダーと混ぜた作り方をお教えします。

1. 苦菊を洗って水を切り、細かくちぎる

2. 紫キャベツを洗って千切りにする

3. 水晶パウダーを80%透明になるまで煮て、取り出して冷水に浸します。

4. ニンニクをみじん切りにし、ボウルに胡椒以外の調味料をすべて加える

5. フライパンに少量の油を熱し、30%ほど熱くなったら胡椒を加え、弱火で香りが出るまで炒めます。

6. 調味料ボウルにラー油を入れてよく混ぜる

7. 苦菊、紫キャベツ、水晶粉をきれいなボウルに入れ、調味料を加えてよく混ぜます。

今回編集長が紹介する美味しいニンニクみじん切り菊花水晶パウダーの作り方は、実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて、美味しく食べることができます！