自宅でステーキを作るにはどうすればいいですか？

ステーキはタンパク質とビタミンが豊富で、人間の健康に非常に有益です。多くの人に好まれています。しかし、ほとんどの人は自宅でステーキを調理する方法を知らず、西洋料理店でしか食べられません。これは生活費を大幅に増加させ、人々を怖がらせることがよくあります。実際、自宅でステーキを調理する方法は非常に簡単です。次の5つの手順に従うだけで、美味しくて栄養価の高いステーキを食べることができます。

1. 材料

主な材料: ステーキ

付属品: 赤ワイン、ローズマリー、黒コショウ、みじん切りの玉ねぎ、みじん切りのニンジン、塩少々、トマト、卵、カリフラワー、キュウリ少々

2. 自宅でステーキを作る方法

1. 解凍したステーキをお皿に置き、紙を使って水分を吸収します。肉たたきでステーキを数回叩いて肉を柔らかくします。

2. 塩と黒コショウで 15 分間マリネします。条件が整えば、赤ワインに浸します。赤ワインがステーキの 3 分の 1 を占める程度で十分です (マリネ時間は長くしすぎないようにしてください。そうでないと、肉が固くなりやすくなります)。

3. この時間を利用して、ブラックペッパーソースを作ります。ニンジン、タマネギ、鶏肉、トマトをブレンダーに入れ、少量の水を加えてジュースになるまで混ぜます。赤ワインやローズマリーを適量加えてもよいでしょう。弱火で沸騰させ、塩とコショウを加えます。

4. 火をつけて鍋にバターを入れ、ステーキを入れて裏返し、50秒間加熱し、さらに30秒間加熱します。ステーキの厚さやお好みに応じて時間を調整できます。

5. 玉ねぎとトマトを炒め、卵を焼き、ゆでたブロッコリーを加えて皿に盛り、自家製のブラックペッパーソースをかければ完成。自宅でもおいしいステーキが楽しめます。

3. ステーキの栄養価

ステーキには、人体に必要な最も多く、最も高濃度で、最も豊富な成分が含まれています。これらには、タンパク質、血中鉄分、ビタミン、亜鉛、リン、さまざまなアミノ酸が含まれます。

1. ステーキには人体に必要な8種類の必須アミノ酸が含まれており、100%吸収されます。