豆腐結びとローストポークの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。さて、豆腐結びとローストポークの作り方を教えましょう。

1.12 豚バラ肉を皮ごと洗い、細かく切る

2.21 豚バラ肉を鍋に入れ、冷たい水で煮て、血の泡が大量に浮かぶまで煮込み、さらに2～3分煮る。

3.1 その他の材料を準備します。にんじんの皮をむき、豆腐シートを細かく切ります。タマネギ、ショウガ、乾燥唐辛子は必須です

4.2 火を止めてザルで漉す

5. 色づけのために砂糖を炒める。フライパンに油を入れます。多すぎず、野菜を炒めるのに十分な量にしてください。油が冷めたら、氷砂糖を加えます。

6.火加減を見ながら砂糖粒をかき混ぜます。かき混ぜ続けると、砂糖が徐々に溶け、油の中に小さな泡が現れ、色が徐々に濃くなり、わずかに茶色に変わります。

7.12 急がないでください!鍋の中の色が濃い茶色に変わり、泡が小さいものから大きくなっていくまで待ちます。わかりました！肉を入れてすぐに火を強めます。

8.21 肉に砂糖がまんべんなく絡まるようにさっと炒める

9.1 ネギと生姜のスライスを加える

10.2 スターアニスと乾燥唐辛子を加える

11. お好みに応じて塩を加える

12. 調味料の香りが引き立つように炒め続ける

13. キャセロールを変更します。調理した肉の角切り5個をキャセロール皿に移します。 （このとき肉は熱く沸騰しているので、あらかじめキャセロールに冷たい水を入れておいてください。冷たいキャセロールにすぐに入れると、キャセロールが急に冷えたり、急に熱くなったりしてひび割れが生じやすくなります。）

14. 肉がかぶるくらいの温水を加えます。

15. にんじんをさいの目切りにして

16. 豆腐の結び目を加える

17. 適量の料理酒を注ぐ

18. スーパーフレッシュ醤油とわらびもち醤油を適量使用します。前者は風味を高め、後者は色を添えます。鍋に蓋をして弱火で30分煮る

19. 蓋を開けます。肉はすでに柔らかくなっています。湯葉は長時間の調理には耐えられないので、最後に湯葉を加えます。

20. 全体に炒めたら蓋をして2～3分ほど加熱を続けます。スープがほとんどなくなったら、MSGをスプーン1杯加えます。

豆腐の結び目と豚肉の煮込みの詳細な手順を紹介しましたが、異なる理解に基づいて独自の革新的な変更を加えることができます。あなたの革新と変化によって、この料理は間違いなくさらに完璧なものになると信じています。