醤油蒸し鶏もも肉の作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。最近は健康のために食事をする人が増えていますので、ヘルシーで美味しい蒸し鶏もも肉のソース煮をご紹介します。

1. 鶏もも肉を洗い、竹串で穴を開けて味付けしやすくします。

2. 甘い麺つゆの小袋（約スプーン1杯半）、新鮮な醤油1杯、酢1/2杯、料理酒2杯を混ぜてソースを作ります。

3. 鶏もも肉とソースをビニール袋に入れてよく混ぜ、よく揉み込みます。冷蔵庫で12～24時間冷やして味を染み込ませます。

4. 電気圧力鍋に少量の水を入れ、鶏もも肉を水の中に入れ、下に深めの皿を置き、鶏もも肉から出る蒸し油を集めます。ビニール袋に残ったソースを鶏もも肉に注ぎます。余分なソースは下の皿に流れます。蒸気が出てきてから20分ほど蒸します。

5. 蒸し上がったらお召し上がりください。

6. フライパンに残った油とスープを中華鍋に注ぎ、強火でソースが濃くなるまで炒めます。鶏もも肉にかけ、みじん切りにしたネギと唐辛子の輪切りを散らして飾ります。

今回ご紹介する美味しい蒸し鶏の醤油煮のレシピは実は難しくありません。丁寧に作っていけば、きっと期待通りの効果が得られて美味しく食べられますよ！