ステーキとポテトのシチューの作り方は？

ステーキとジャガイモを煮込んだ料理を食べたことがない人も多いと思います。実は作り方はとても簡単です。肉が食べられるだけでなく、スープもとても美味しいです。一石二鳥と言えるでしょう。ただし、作るときはステーキは火が通りにくいので、煮込むときに水を多めに入れる必要があることに注意する必要があります。

1. 材料

ステーキ 500g、ジャガイモ 3 個、玉ねぎ半分、唐辛子 1 本、塩、玉ねぎ、生姜、ニンニク、クミン、シナモン、花椒、醤油、濃い醤油、酢、シナモン、花椒

2. ステーキとジャガイモを煮込む手順

1. ステーキを小さく切り、冷水に入れて湯通しする

2 湯通し後、取り出して圧力鍋に直接入れ、材料を一気に鍋に入れ、蓋をして火をつけます。蒸気が上がってきたら時間をチェックし、20分あれば十分です。10分になったら弱火に変えてください。

3. みじん切りにしたネギを散らす

4 それから私たちは食べ始めました。肉を食べ、スープを飲みました。とても美味しかったです

3. 栄養価：

1. 牛肉はタンパク質が豊富で、そのアミノ酸組成は豚肉よりも人間のニーズに近いため、体の病気に対する抵抗力を高めることができ、特に成長期や発育期の人や、手術や病気の回復期の人の失血の補給や組織の修復に適しています。寒い冬に牛肉を食べると、胃が温まり、この季節に良い滋養強壮剤になります。

2. 牛肉には、中臓を養い、気を補い、脾臓と胃を養い、筋肉と骨を強化し、痰を解いて風を鎮め、喉の渇きを癒し、唾液を出す効果があります。気力が低下し、息切れがして体が弱り、筋肉や骨が痛む、貧血、長期病、顔色が悪くめまいのある人に適しています。

4. 対象者：

一般の人が食べることができる

1. 成長期や発育期、手術や病気の後の回復期、気力の低下、息切れ、骨や筋肉の衰弱、貧血、慢性疾患、顔色不良やめまいなどの症状のある方に適しています。

2. 感染症、肝臓病、腎臓病の人は注意して食べる必要があります。牛肉はアレルギー食品なので、疥癬、湿疹、ニキビ、かゆみのある人は注意して食べる必要があります。

3. コレステロール値が高い人、脂肪分が多い人、高齢者、子供、消化力が弱い人は食べ過ぎないようにしてください。