オイスターソース炒めの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。それでは、オイスターソースで炒めたエリンギの作り方を学びましょう。

1. ピーラーを使ってエリンギの外側の皮を取り除きます。斜めに切って置いておきます。

2.1 フライパンにみじん切りにした玉ねぎとニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

3.2 ネギをみじん切りにし、ニンニク3片をスライスします。

4. エリンギ、オイスターソース小さじ2杯、濃い口醤油小さじ2杯を加えます。

5. まんべんなく炒め、ボウルに水を注ぎ、エリンギを茹でます。

6. スープが濃くなってきたら、水と片栗粉を入れてとろみをつけ、出来上がりです。

健康な体はおいしい食事から始まります。本日の編集長の解説で、エリンギのオイスターソース炒めの調理法をマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!